Das Aushängeschild der Kellerei, würde ich behaupten. Dieser Pinot Noir wächst auf dem besten Terroir, welches wir in Mazon und Girlan finden. Nach der Vinifikation wird der Wein während acht Monaten im Holz ausgebaut und reift anschliessend in der Flasche nochmals acht Monate. Dies gibt dem Wein den richtigen Feinschliff. Ein Klassiker, elegant und kraftvoll zugleich, passt der Wein zu rotem Fleisch und Wild. Das absolute Muss der Kellerei.
 
Bewertung
Jahrgang 2019
Robert Parker 94 Pkt.
James Suckling 93 Pkt.
Gambero Rosso 3 Biccheri
Falstaff 92 Pkt.
 
Jahrgang 2021
James Suckling 93 Pkt.
The Wine Journal 96 Pkt.