Pontet-Canet, der Vorzeige Bio-Betrieb in Bordeaux, gehört dieses Jahr wiederum zu den Top-Produzenten im Médoc. Der 2025er Wein der Familie Tesseron überzeugt mit einer frischen und intensiven Frucht von schwarzen Kirschen in der Nase – so leicht parfümiert mit deiner Aromatik von Holunder. Im Gaumen dann zeigt sich der Wein extrem saftig, mit gutem Biss, aber auch mit einer unglaublichen Leichtigkeit. Filigran und tänzelnd wie eine Primaballerina aber mit schönem Druck. Geschliffen und Elegant und jetzt schon richtig schön zum Trinken. Ein grosser Pontet Canet – in seinem eigenen Stil und so überhaupt nicht vergleichbar. 
19/20 Pkt.