Brunello di Montalcino – der Klassiker aus der Toskana schlechthin – produziert aus Sangiovese Grosso, gehört zu den besten und traditionsreichsten Weinen aus der Toskana. Canalicchio di Sopra produziert Brunello in der dritten Generation. Francesco Ripacioli hat das Terroir genau studiert und hat sich entschieden zwei Lagenweine zu produzieren, welche eine einzigartige Ausdruckskraft an den Tag legen. Der eine Wein stammt aus der Lage Montosoli und der andere aus Casaccia. Der Casaccia ist ein kraftvoller, mächtiger Wein. Ein Wein, von welchem nur wenige Flaschen pro Jahr entstehen. Ein aussergewöhnlicher Tropfen, der Zeit braucht!